Лужанская Татьяна Васильевна

Старший преподаватель кафедры естественно-научных  и дисциплин специализаций

Образование

  • Высшее образование-специалитет, специальность-товароведение и организация торговли непродовольственными товарами

Ученая степень —

Научные интересы

  • подготовка кадров для сферы туризма и гостеприимства

 

Преподаваемые дисциплины:

  • Организация производства на предприятиях питания;
  • Кухни народов мира;
  • Товароведение и экспертиза качества пищевых продуктов

Список научных публикаций

Повышение квалификации

  • 2019 г. – повышение квалификации «Работа преподавателя в электронной информационно-образовательной среде вуза», 16 часов.
  • 2020 г. – повышение квалификации «Формирование и продвижение туристского продукта (с учетом стандарта Ворлдскиллс по компетенции «Туризм»)», 72 часа, г. Санкт-Петербург.