Гапонова Наталья Николаевна

Старший преподаватель кафедры естественнонаучных дисциплин и дисциплин специализации. Директор ресторана ООО «ЛЕ Меридиан»

Образование

  • Биробиджанское педагогическое училище, специальность «Воспитатель детского сада»
  • Псковский филиал РМАТ, программа «Управление персоналом»
  • Псковский филиал РМАТ, квалификация: бакалавр по направлению подготовки «Менеджмент»

Научные интересы – подготовка кадров для сферы туризма и гостеприимства

Преподаваемые дисциплины

  • Оборудование гостиничных и ресторанных предприятий
  • Организация обслуживания в предприятиях питания
  • Организация ресторанного обслуживания
  • Основы рационального питания
  • Проектирование гостиничных и ресторанных предприятий
  • Санитария и гигиена предприятий индустрии питания
  • Технологии и организация услуг питания
  • Технология производства продукции общественного питания

Повышение квалификации

  1. 2014г. – Российская международная академии туризма, Псковский филиал, программа «Безупречный официант».
  2. 2019г. – Российская международная академии туризма, Псковский филиал, программа «Организация питания в образовательных учреждениях».
  3. 2019 г. — Российская международная академии туризма, Псковский филиал, программа «Работа преподавателя в электронной информационно-образовательной среде ВУЗа».